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Sobre o Champagne

Uvas: Pinot Noir (36-40%), Meunier (30-40%), Chardonnay (20-30%)
País: França – Épernay
Amadurecimento: 21 meses
Teor Alcoólico: 12%
Classificação: Demi-Sec

Harmonização Sugerida: Ideal para acompanhar peixes, carnes vermelhas e brancas, ovos escalfados ou cozidos em molho cremoso, frutas maduras e nozes.

Curiosidade: A Moët & Chandon, com mais de 270 anos de história, é um símbolo de celebração e sofisticação. O Néctar Imperial Demi-Sec combina tradição e modernidade, proporcionando um equilíbrio perfeito entre frescor e intensidade, tornando-se uma escolha versátil para momentos especiais.

Dica de Sommelier: Para apreciar plenamente o Champagne Moët & Chandon Néctar Imperial Demi-Sec, sirva-o a uma temperatura entre 10°C e 12°C. Este champagne apresenta aromas generosos de frutas brancas maduras, como pêssego e pera, além de toques tropicais e florais, entregando uma experiência gustativa envolvente e equilibrada.

Sugestões de Pratos:

Salmão ao Molho de Maracujá: A acidez equilibrada do champagne complementa o toque cítrico e doce do molho de maracujá, harmonizando perfeitamente com a textura macia do salmão.

Queijo Camembert com Geleia de Damasco: A cremosidade do camembert e a doçura da geleia são realçadas pelas notas tropicais e aveludadas do champagne, criando uma combinação sofisticada e irresistível.