Sobre o Vinho
Uva: Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz
Vinícola: Parras Wine
País: Portugal - Lisboa
Amadurecimento: Breve passagem por barricas de carvalho
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 13.5%
Classificação: Meio Seco
Curiosidade
A uva Tinta Roriz, também conhecida como Aragonez em outras regiões de Portugal, é amplamente utilizada na produção de vinhos tintos de qualidade. Na região do Douro, ela é parte essencial de blends que equilibram elegância e robustez, com destaque para notas de frutas vermelhas e um leve toque picante.
Dica de Sommelier
Sirva o Alfacinha Reserva a uma temperatura de 16-18°C para permitir que seus aromas e sabores se expressem plenamente. Este vinho, com seu perfil complexo e estruturado, é ideal para acompanhar refeições ricas e momentos especiais.
Sugestões de Harmonização
Cozido à Portuguesa: A riqueza de carnes e vegetais no tradicional cozido à portuguesa é complementada pela estrutura e pelas notas frutadas e especiadas do Alfacinha Reserva, criando uma combinação equilibrada e deliciosa.
Chouriço Assado: A intensidade e o defumado do chouriço assado encontram um parceiro perfeito na acidez e no corpo deste vinho, resultando em uma experiência gustativa marcante e harmoniosa.
