Sobre o Vinho
Uva: 100% Montepulciano
Vinícola: Rocca Vini
País: Itália – Abruzzo
Amadurecimento: Sem passagem por barricas de carvalho, destacando o caráter fresco e frutado da uva Montepulciano.
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 12,00%
Classificação: Meio seco
Harmonização Sugerida
Ideal para carnes grelhadas e excelente com frios e queijos semi-temperados.
Curiosidade
O Montepulciano é uma das variedades mais emblemáticas da Itália, especialmente na região de Abruzzo, onde é cultivado há séculos. O Casa del Fanti Montepulciano reflete a autenticidade deste terroir, com um perfil versátil e convidativo, perfeito para refeições descontraídas.
Dica de Sommelier
Sirva o Casa del Fanti Montepulciano a uma temperatura entre 16-18°C para realçar seus aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, com toques sutis de especiarias. Este vinho é uma ótima escolha para momentos casuais e encontros gastronômicos.
Sugestões de Pratos
Bisteca Grelhada: A textura suculenta da bisteca grelhada é perfeitamente equilibrada pelos taninos suaves e a acidez do Montepulciano, criando uma combinação deliciosa.
Tábua de Frios e Queijos Semi-Templados: A versatilidade do vinho complementa a diversidade de sabores da tábua, harmonizando especialmente com queijos como pecorino e salames italianos.
