Sobre o Vinho
Uva: Carménère
País: Chile - Vale Central
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Safra: Consulte-nos
Teor Alcoólico: 13,5%
Classificação: Seco
Harmonização Sugerida
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de carne de porco e queijos semiduros.
Curiosidade
O Casas del Toqui Carménère Tinto é uma autêntica expressão da emblemática Carménère chilena. Originária da França e redescoberta no Chile, esta casta é conhecida por seus aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias. Envelhecido por seis meses em barricas de carvalho, este vinho traz equilíbrio entre frescor e complexidade, com taninos macios e um final marcante.
Dica do Sommelier
Sirva o Casas del Toqui Carménère Tinto a uma temperatura entre 16-18°C e deixe-o respirar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sugestões de Harmonização
Carne de Porco Grelhada: A suavidade e os sabores levemente defumados da carne de porco combinam com as notas de especiarias e frutas do Carménère, criando uma harmonização equilibrada.
Queijos Semiduros: Queijos como Gouda ou Edam encontram um parceiro ideal na acidez moderada e na estrutura do vinho, destacando seus sabores.
