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Sobre o Vinho 

Uva: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Vinícola: Gravuras do Côa
País: Portugal – Douro
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: Consulte-nos
Classificação: Seco

Harmonização Sugerida
Perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha, queijos maturados e culinária mediterrânea. Sua versatilidade o torna um complemento ideal para diversas ocasiões e momentos de apreciação gastronômica.

Curiosidade
O Gravuras do Côa Reserva Tinto é uma verdadeira expressão do Douro, destacando-se pelo uso de castas nobres portuguesas e um longo período de amadurecimento em carvalho francês. Este processo confere ao vinho uma estrutura elegante, aromas complexos e um final persistente, refletindo a riqueza e tradição da viticultura do Douro.

Dica de Sommelier
Sirva o Gravuras do Côa Reserva Tinto a uma temperatura entre 16-18°C. Para uma melhor experiência, decante-o por cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que os aromas e sabores se desenvolvam plenamente.

Sugestões de Pratos

Carré de Cordeiro com Ervas: A estrutura robusta e os taninos refinados do vinho complementam a suculência e os sabores intensos do cordeiro temperado com ervas.

Ragu de Carne com Polenta Cremosa: A complexidade aromática do vinho harmoniza perfeitamente com a riqueza do ragu e a textura aveludada da polenta.