Sobre o Vinho
Uva: 100% Pinot Noir
Vinícola: Viña Aguirre - Terra Bendita
País: Chile – Valle del Maule
Amadurecimento: Armazenado em barris de carvalho durante 12 meses, o que proporciona um equilíbrio harmonioso entre as notas de frutas e o toque amadeirado. Antes do engarrafamento, é cuidadosamente filtrado para preservar suas qualidades extraordinárias.
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 13,50%
Classificação: Seco
Harmonização Sugerida
Ideal com carnes vermelhas magras como file mignon.
Curiosidade
O Gran Reserva Pinot Noir da Viña Aguirre destaca a versatilidade do Valle Central chileno para a produção de vinhos premium. Este vinho combina as características delicadas da Pinot Noir com a estrutura conferida pelo amadurecimento em barricas de carvalho, resultando em um perfil sofisticado e equilibrado, ideal para apreciadores de vinhos elegantes.
Dica de Sommelier
Sirva o I8 Chileno Gran Reserva Pinot Noir a uma temperatura entre 14-16°C para realçar suas notas aromáticas de frutas vermelhas, como morango e cereja, combinadas com nuances de baunilha e especiarias leves. Este vinho é perfeito para ocasiões especiais e harmonizações refinadas.
Sugestões de Pratos
Salmão Grelhado com Molho de Ervas: A delicadeza e a textura do salmão encontram equilíbrio nas notas elegantes e na acidez suave do vinho.
Risoto de Cogumelos: A complexidade do vinho complementa os sabores terrosos e a cremosidade do risoto, criando uma harmonização rica e agradável.
