Sobre o Vinho
Uva: 100% Merlot
Vinícola: Viña Aguirre - Terra Bendita
País: Chile – Valle del Maule
Amadurecimento: Em tanques de inox
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 12,5%
Classificação: Seco
Harmonização Sugerida
Ideal com carnes vermelhas magras como file mignon.
Curiosidade
O Merlot é uma das uvas mais cultivadas no Chile, conhecida por produzir vinhos de textura macia e notas frutadas que agradam a diversos paladares. O Vinho I8 Chileno Merlot reflete a riqueza e versatilidade do Valle Central, uma das regiões mais prestigiadas da vitivinicultura chilena, oferecendo um perfil equilibrado e fácil de harmonizar.
Dica de Sommelier
Sirva o I8 Chileno Merlot a uma temperatura de 16-18°C para destacar seus aromas de frutas vermelhas, como ameixa e cereja, com um leve toque de especiarias. Este vinho é uma escolha ideal tanto para refeições casuais quanto para ocasiões especiais.
Sugestões de Pratos
Frango ao Molho de Cogumelos: A suavidade do Merlot complementa a cremosidade e os sabores terrosos do molho, criando uma harmonização elegante.
Ravioli de Queijo com Molho de Tomate: As notas frutadas do vinho equilibram a acidez do tomate e o sabor suave do queijo, proporcionando uma combinação deliciosa.
