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Sobre o Vinho

Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Vinícola: Viña Las Perdices
País: Argentina – Luján de Cuyo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano novo
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 13.50%
Classificação: Seco

Harmonização Sugerida: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas e pratos com molhos de especiarias.

Curiosidade: Localizada na prestigiada região de Luján de Cuyo, a Viña Las Perdices é conhecida por sua excelência em vinhos que capturam o melhor do terroir argentino. Este Cabernet Sauvignon combina a intensidade da uva com o refinamento proporcionado pelo envelhecimento em carvalho, resultando em um vinho de caráter robusto e elegante.

Dica de Sommelier: Para desfrutar plenamente os aromas e sabores deste Cabernet Sauvignon, sirva-o a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Seus taninos estruturados e notas de frutas negras e especiarias fazem dele uma escolha ideal para pratos ricos e intensos.

Sugestões de Pratos:

  • Bife de Chorizo Grelhado: A suculência e os sabores intensos do bife são realçados pelos taninos firmes e as notas de pimenta preta do vinho, criando uma harmonização marcante.

  • Cordeiro Assado com Ervas: A complexidade e as notas herbáceas do cordeiro harmonizam perfeitamente com a profundidade e os sabores maduros do Cabernet Sauvignon.