Sobre o Vinho
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Vinícola: Grand Estate
País: Argentina – San Rafael
Amadurecimento: Armazenado em barris de carvalho durante 12 meses, proporcionando um equilíbrio perfeito entre as notas de frutas maduras e o toque elegante do carvalho.
Safra: Variável, consulte-nos
Teor Alcoólico: 13,5%
Classificação: Seco
Harmonização Sugerida
Ideal com carnes vermelhas e queijos maduros.
Curiosidade
O Parrales Reserva Cabernet Sauvignon é uma expressão sofisticada da tradição vitivinícola de San Rafael, na Argentina. Esta região é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos elegantes e equilibrados. O Cabernet Sauvignon, com seu caráter robusto e complexo, exibe neste rótulo notas de frutas negras, como cassis e ameixa, envoltas em nuances de especiarias, chocolate amargo e baunilha, derivadas do envelhecimento em carvalho.
Dica de Sommelier
Para aproveitar plenamente o Parrales Reserva Cabernet Sauvignon, sirva-o a uma temperatura de 16-18°C e deixe-o respirar por alguns minutos após abrir. Essa prática realça seus aromas e taninos, entregando uma experiência gustativa ainda mais rica.
Sugestões de Pratos
- Carré de Cordeiro com Ervas: A robustez e os taninos marcantes do vinho complementam a textura e os sabores intensos do cordeiro, enquanto as ervas realçam suas notas especiadas.
- Risoto de Funghi com Redução de Vinho Tinto: A riqueza do funghi e a cremosidade do risoto equilibram-se perfeitamente com as características encorpadas e os toques amadeirados deste Cabernet Sauvignon.
